Open Vuur.

koken boven houtvuur

Picanha aan haak en ketting, buikspek aan het spit en zalm op de Finse plank. Stoer, warm en midden tussen je gasten.

Vuur als middelpunt.

Rook, warmte en een setting die blijft hangen.

Bij Open Vuur koken we boven echt houtvuur. Op en rond onze vuurplaats gaart vlees aan haken en kettingen, draait buikspek aan het spit en wordt zalm bereid op de Finse plank. Het vuur trekt je gasten vanzelf naar de keuken.

De vuurplaats staat op poten, dus je gazon blijft heel. Open Vuur werkt in de zomer, maar ook als winterbarbecue: met een houtvuur, verlichting en heaters wordt het buiten gezellig, twaalf maanden per jaar.

Vergelijk de formats

Alle formats worden live bereid door de chef. Ze verschillen in opzet: staand of aan tafel, hapjes of een compleet diner.

Format

Gasten

Opzet

Buffet

Live van grill en smoker, aan het uitgiftepunt vers op je bord.

Gasten

vanaf 35

Opzet

buffet

Walking Dinner

Kleine gerechten in gangen, rondgebracht terwijl je gasten vrij rondlopen.

Gasten

vanaf 35

Opzet

staand

Open Vuur

Boven houtvuur: aan haak en ketting, aan het spit en op de Finse plank.

Gasten

vanaf 35

Opzet

rond het vuur

Shared Dining

Schalen en planken midden op tafel, om samen te delen.

Gasten

vanaf 25

Opzet

aan tafel

Dining

Aan tafel uitgeserveerd, al vanaf 10 gasten. Meer informatie volgt.

Gasten

vanaf 10

Opzet

aan tafel

Hapjes

Warme BBQ-hapjes en koude bites, rondgebracht door onze bediening.

Gasten

vanaf 40

Opzet

staand

Chef’s Table Nieuw

Ons nieuwste concept. Meer informatie volgt binnenkort.

Gasten

volgt

Opzet

volgt

Twijfel je welk format past? Mitch denkt met je mee.

Offerte aanvragen

Wat je krijgt voor je geld

Niet alleen eten, maar het hele plaatje. Jij kiest wat je erbij wilt, wij regelen de rest.

Eten, vers bereid

Ter plekke van smoker, grill en vuur.

Chef en personeel

Koken, uitgifte en bediening.

Drinken en bar

Bar met drank, glaswerk en barpersoneel.

Tent

Droog bij regen, schaduw bij zon.

Tafels en stoelen

Statafels, stoelen, verlichting en aankleding.

Opbouw tot afbouw

Wij bouwen op, koken en ruimen weer op.

Zo gaat een live-cooking dag

Van aankomst tot afbouw: jij hoeft alleen je gasten te ontvangen.

Ruim op tijd aanwezig

De chef is er ruim voor je gasten, met smokers, grills en alles wat nodig is.

Opbouw en aankleding

De keuken staat klaar voor de eerste gast binnenkomt. Bar, tent en tafels ook, als je die erbij kiest.

Live koken en uitgifte

De chef kookt tussen je gasten en serveert alles vers van het vuur.

Wij ruimen op

Na afloop bouwen we alles weer af. Jij geniet tot het laatste moment.

Van het vuur op het bord

      UITSTEKENDE  
   Based on 2 reviews 
    
 
 
 
   
 
 
       Posted on Google  
    Katerina Claus 
 
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Voor mijn nieuwe website deed ik een beroep op de vakkennis van het Wired Studio Team in Turnhout. Ik ben zeer tevreden over het eindresultaat en de vlotte service. Qua prijs-kwaliteit zit het ook zeker goed. Een aanrader!
  
 
      Posted on Google  
    SIMONE JOHNSON 
 
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Wij waren zeer tevreden over het werk en de kwaliteit. Ik zou het zeker aanbevolen.

Vertel ons over je feest.

Vertel ons de gelegenheid, het aantal gasten en de locatie. Dan maken we een voorstel op maat.

Vraag een offerte aan

Een paar korte vragen over je feest of event.

Persoonlijk gesprek

Mitch belt je om alles door te nemen.

Wij verzorgen alles

Van opbouw tot afbouw, zoals afgesproken.